2022-09-08

再解説、身土不ニ、世界の気候と食の関係(料理は腐敗との戦いだ!!)3

《料理は腐敗との戦いだ!!》 《「身土不二」》と言う言葉があります。元々は 「仏教用語」で「身」は「身体」であり今までの行為 の「結果=正報」、「土」は「土地」であり身がより所 とする「環境=依報」、これらは「不二」つまり「切り 離す」こと...